做南瓜干零食为什么要放糯米粉？

做南瓜干零食为什么要放糯米粉？

锁住水分

南瓜是一种非常好的食材，可以烹饪出来各种各样的美味，深得老人和孩子们的喜爱，软软糯糯特别的美味，但是我们在晒南瓜干的时候一定要加上糯米粉，因为糯米粉会锁住南瓜干里面的水分，并且也可以让南瓜干快速的脱水晒干，所以说晒南瓜干时要加一些糯米粉！

怀孕四个多月的孕妇能吃零食南瓜酥吗？

可以，但一定要少吃，它含有亚防腐剂，对胎儿的发育有一定的影响。吃富含蛋白质和维生素的食物，如肉类。饮食应该清淡，这样会更好。

多吃有利于消化的蔬菜和水果，能为身体提供充足的维生素和矿物质，并能促进胃肠蠕动，防止便秘；多吃富含蛋白质的食物，但注意不要吃太油腻的食物，减轻胃肠道负荷。

婴儿吃的零食有哪些？

宝宝吃的零食首先要保证食材的新鲜和安全，其次要易于消化，适合宝宝的口感和味道。

例如，水果是最健康的零食选择，宝宝可以吃各种颜色的水果，如苹果、香蕉、草莓等。无糖的酸奶、牛奶也是非常好的选择。还有蔬菜片、面包干、饼干、无糖的米饼等零食，但是要注意不要给宝宝过多的添加剂和糖分，避免伤害宝宝的口腔和健康。最好的建议是尝试制作自己的有机、健康的小食品。

糯米粉可以和南瓜做的零食？

糯米粉和南瓜可以搭配制作多种美味的零食。以下是一些简单的食谱建议：

南瓜糯米球

材料：

南瓜：300克

糯米粉：适量

糖：适量（根据口味）

豆沙馅或喜欢的馅料：适量

植物油：少许（用于炸制）

步骤：

南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥。

将南瓜泥与糯米粉混合，加入适量糖，揉成面团。

面团分成小剂子，包入豆沙馅，搓成球状。

热油锅，将南瓜糯米球放入，中小火炸至表面金黄即可。

南瓜糯米饼

材料：

南瓜：200克

糯米粉：100克

面粉：50克

糖：适量

牛奶或水：适量

植物油：少许（用于煎制）

步骤：

南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥。

将南瓜泥与糯米粉、面粉、糖混合，加入适量牛奶或水，揉成面团。

面团分成小剂子，擀成小饼状。

平底锅预热，刷上一层薄油，将南瓜糯米饼放入，中小火煎至两面金黄即可。

南瓜的各种做法小零食南瓜饼？

1.首先把320g南瓜切成薄片，装在碗里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上轻轻戳几个小洞。

2.然后放入锅里蒸，蒸15分钟左右，熟透了，易碎的状态就OK了。这时南瓜里肯定有水，可以倒出多余水，使之南瓜泥重量300g左右。

3.乘热，在蒸熟的南瓜里直接加入60g白砂糖，然后一边压碎南瓜一边搅拌白砂糖和南瓜泥，使白砂糖融化。

4.将300g糯米粉分三次或四五次加入南瓜泥中，我第一次加入100g糯米粉，用刮刀拌匀。

5.第二次我加入80g糯米粉在南瓜糊里搅拌均匀。但三次加入50g糯米粉，第四次第五次，看面团的状态而加。（因为每个南瓜有差异，有的很水润，有的很干，所以最终加多少糯米粉，取决于南瓜的状态。我这次是加了300g糯米粉刚刚合适。）

6.用刮刀搅拌无干粉的状态，就用手在盆里揉几下，使得面团三光（手光、盆光、面团光），

7.把大面团分成差不多40g左右的小面团，首先揉圆，再在手心上轻轻压扁，就成了扁扁的小圆饼了。

8.开小火，在平底锅里刷上薄薄的一层玉米油，切忌倒油，用油刷刷一层油就可以了。（油太多煎出的兵很腻，个人喜欢少有的南瓜饼。）然后把做好的南瓜饼放入锅中煎，当感觉饼有点鼓起来的感觉，就证明熟了，就可以出锅了。

南瓜做零食简单的方法？

南瓜干是一种很健康的零食，而且制作方法也很简单。以下是一些常见的做法：

1. 切条嗮干，大晴天嗮两三天就成了。

2. 稍微洗一下，不能泡水，上锅蒸十分钟左右。

3. 南瓜压成泥放入浆糊中。

4. 制作浆糊：准备一个不锈钢盆放入糯米粉和其他调料加南瓜泥，放少许的水搅拌，搅拌至粘稠的浆糊状。

5. 上锅蒸，大火烧开转中小火。

6. 中途用筷子或勺子挖开看下中间部位熟没熟，这样是还没熟的继续蒸。

7. 筷子戳进去出来时没有粉带出来，滑滑的说明熟透了，放凉。大概蒸了一个小时左右，没注意看时间，天黑了，放冰箱冷藏，第二天晒。滚缓。

8. 弄成小块或者饼状都行。直接暴晒，嗮至干硬两面不沾手。或者用烤箱低温烘干。