香菇干零食：香脆健康的自制小零食

选择新鲜香菇

要做出口感香脆的香菇干零食，首先需要选购新鲜的香菇。挑选外观完整，表面没有明显破损和斑点的香菇，这样制作出的香菇干口感更佳。

清洗处理

清洗香菇时，最好使用刷子轻刷表面的泥土，避免完全浸泡在水中，以免香菇吸水影响口感。处理干净后，将香菇晾干待用。

切片和调味

将干净的香菇切成薄片，均匀摆放在烤盘上。在香菇片上均匀撒上少许盐、胡椒和其他喜欢的调味料，如辣椒粉或五香粉，增加口味的层次感。

烘烤过程

将调味后的香菇片放入预热好的烤箱中，以150摄氏度烘烤20-25分钟。期间需注意翻动香菇片，使其受热均匀，直到香菇片变得金黄酥脆即可取出。

保存和食用

将烤好的香菇片放凉后，装入密封罐中保存。这样制作的香菇干零食口感香脆，富含风味独特的香菇香气，不仅可以当做零食食用，还可以作为主食配菜的一个健康选择。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章能够帮助您制作出口感香脆、富含营养的自制香菇干零食。